French Lessons je krásně ilustrovaný průvodce zvládnutím francouzské kuchyně od jednoho z nejpopulárnějších a nejinovativnějších šéfkuchařů z Austrálie. Justin North zužitkovává své vzdělání a zkušenosti nasbírané v kuchyních francouzských restaurací v Evropě a Austrálii, odstraňuje mýty o francouzské kuchyni a srozumitelně vysvětluje všechny techniky prostřednictvím více než 300 receptů na chutné francouzské pokrmy. V knize najdou čtenáři 23 individuálních lekcí, postavených na základě konkrétního kurzu nebo techniky.